公司兩項科技成果榮獲中國食品工業協會科學技術獎

   11月30日，2023“全國食品工業科技進步工作會議暨中國食品工業協會科學技術頒獎大會”在南京國際博覽會議中心圓滿召開。公司《綿柔型白酒風味感知與生態釀造的研究與應用》《固態白酒釀造數字化技術集成研究與產業化應用》分別榮獲中國食品工業協會科學技術一等獎、二等獎，標志著公司的技術創新能力與成果轉化能力再次獲得國內專業權威機構的高度認可。

   本屆大會由中國食品工業協會主辦，以“科技引領發展，共創實業強國”為主題，圍繞食品科技話題賦能食品產業、解讀食品科技熱點趨勢，旨在助力食品科技的交流互鑒，共同探索食品產業科技未來新風向，打造引領食品經濟發展的科技合作交流新平臺。“中國食品工業協會科學技術獎”經國家科學技術部批準設立，是中國食品行業科技含量極高的獎項，自2003年設立以來，在推動我國食品工業技術水平不斷提高、促進產業持續健康發展等方面發揮了重要作用。

   公司依托強大的科技實力、人才優勢和創新能力，以品質為導向，以生態、風味、健康和智慧為核心，從自然生態到釀造微生態、從風味表征到感知體驗、從代謝組學到健康機理、從傳統釀造到智能生產等，多方面、多維度開展科研創新項目，賦予洋河更多的綿柔特性和健康屬性，既讓消費者感受到傳統產業和酒文化的魅力，又讓消費者充分感受到科技的進步、品質的創新、品味的升級，以及中國白酒更美好的體驗。2023年技術中心研究院先后榮獲中國輕工業聯合會等省市級以上獎項15項，授權國家發明專利4項。未來，技術中心研究院將繼續圍繞公司與行業關鍵核心技術，聚焦白酒生態釀造、綿柔感知、數智賦能等研究方向，加快突破基礎理論研究瓶頸，推動白酒行業科技創新，加大新技術推廣應用，助力白酒行業高質量發展。